| Località: |
Torremaggiore, Provincia di Foggia regione Puglia |
Telefono: |
0884704385 |
| Prezzo: |
€ |
Data: |
Valido fino al: 07/07/2013 |
| Descrizione: L'olio extravergine di oliva è il "cuore" della nostra azienda agricola: ettari ed ettari di terreno di uliveto in collina, coltivati con metodo biologico certificato.
La cultivar di elezione è la Peranzana, che ben si adatta al clima e alle altitudini dell'Alto Tavoliere.
L'olio extravergine viene estratto a freddo, per conservare intatti gli aromi floreali ed il sapore delicato, leggermente amaro, con un piacevole finale mandorlato.
Usato a crudo su tutti i piatti della cucina mediterranea, si rivela al palato un olio di giusto equilibrio.
Appena franto viene conservato a temperatura stabile senza essere filtrato (nella versione Rustico), oppure sottoposto alla filtratura per dare origine alla versione Gentile.
Parte dei nostri oliveti ricadono in zona a Denominazione di Origine Protetta Dauno Alto Tavoliere: da questi ricaviamo il nostro extravergine di punta, a certificazione di origine garantita.
Frantoio Pannarale Vito
tel.: 0882 391450 web: www.agricolapannarale.it |
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